Vitigno Chardonnay e Sauvignon Blanc
Vigneti “L’Altro” rappresenta dalla vendemmia 1990 una versione più “giovane” ed “immediata” del più rigoroso Piodilei. Lo Chardonnay ed il Sauvignon Blanc vengono coltivati dalla famiglia Pio in differenti esposizioni di proprietà caratterizzate da altitudini elevate e microclimi più freschi all’interno della zona di produzione delle Langhe.
Vinificazione La fermentazione alcolica inizia in serbatoi di acciaio inox. “L’Altro” successivamente soggiorna in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barriques francesi – di legno nuovo solo per un terzo.
Note
Note sapide, fruttate, speziate, leggermente vanigliate con buona mineralità e longevità.
“L’Altro” incarna l’idea di vino bianco della famiglia Pio, rappresentazione fedele ogni anno del terroir delle Langhe.
