Barolo Mosconi

DOCG

Barolo Mosconi

Varietà

Nebbiolo 100%

Vigneti

Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie dei vigneti di proprietà della nostra Famiglia ai Mosconi, nel comune di Monforte d’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita.

Vinificazione

In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione: circa 30 giorni.

Affinamento

Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi.

Note

Prodotto in piccolissime quantità a partire dalla vendemmia 2015, dai 10 ettari vitati a Nebbiolo e Barbera ai Mosconi, acquistati per il 60esimo compleanno della quarta generazione della nostra Famiglia, Pio Boffa. Frutto maturo e polpa, complessità, tannini morbidi, immediato ma di lunga vita.