Gavi

DOCG

Gavi

Varietà

Cortese 100%

Vigneti

Nel territorio di Gavi, in esposizioni e posizioni esclusivamente collinari e di particolare pregio, di proprietà delle stesse famiglie che da anni forniscono la nostra Famiglia.

Vinificazione

In acciaio a temperature piuttosto basse.

Affinamento

In acciaio con un lungo soggiorno sui lieviti.

Note

Fresco, pulito e speziato. Sapido, con note di frutta matura e sapore ricco e complesso. Può durare anche qualche anno.