Grignolino del Monferrato Casalese

DOC

Grignolino del Monferrato Casalese

Varietà

Grignolino 100%

Vigneti

Da vigneti situati in diverse posizioni di pregio sulle colline di Rosignano Monferrato.

Vinificazione

In acciaio. Macerazione per alcuni giorni sulle bucce.

Affinamento

In acciaio per circa sei mesi.

Note

Speziato e sapido, con sentori di frutta matura. Di media struttura, ma di grande fragranza. Ottimo con il pesce. Va servito leggermente fresco.