L’Altro

Langhe DOC

L’Altro

Varietà

Chardonnay e una piccola parte di Sauvignon Blanc.

Vigneti

Le vigne di proprietà della Famiglia Pio a Treiso (Cascina Il Bricco), a Serralunga d’Alba (la vigna del Colombaro) a Trezzo Tinella (la vigna Bossania).

Vinificazione

In acciaio ed in piccola parte in barriques.

Affinamento

Soggiorno sui lieviti per circa 5 mesi, in acciaio e in barriques.

Note

L’abbiamo chiamato “L’Altro” perché quando è nato era l’altro Chardonnay da noi prodotto, oltre al Piodilei. Successivamente si è evoluto con una piccola aggiunta di Sauvignon Blanc. Note fresche, fruttate, speziate, leggermente vanigliate con buon frutto fragrante, con buona mineralità, ricco e sapido.